Mycket slängs i onödan
Siffror från Statistiska Centralbyrån säger att cirka en halv miljon ton ätbar mat och dryck slängs i sopor och hälls ut i avlopp i svenska hushåll varje år. Det här innebär att innebär att drygt 50 kilo mat och dryck per person kastas i onödan, något som också påverkar miljön. 

På mat- och godisförpackningar kan flera olika datum finnas, till exempel Bäst före-datum och ibland även Sista förbrukningsdag. Varor märkta med Sista förbrukningsdag bör man inte äta efter att slutdatumet passerats. På Klippkungen säljer vi inte några sådana varor. I vår Ät snart-kategori har vi placerat varor som närmar sig eller har passerat sitt Bäst före-datum.

Livsmedelsverkets riktlinjer säger att Bäst före-datum inte handlar om hur länge ett livsmedel är säkert, utan till vilket datum livsmedlet förväntas behålla sin kvalitet, det vill säga smak, färg, krispighet, spänstighet och tuggmotstånd. Det som händer efter bäst före-datum är alltså att kvaliteten så småningom blir sämre, något som kan dröja länge. 

Miljöpåverkan
Svinn innebär att bland annat energi, vatten och förpackningsmaterial som använts i produktionen slösas bort, liksom arbete och insatser för transporter och lagring. Dessutom leder svinnet till onödiga miljöeffekter – insatsvaror som gödningsmedel, pesticider och liknande belastar ekosystemet. Matsvinnet genererar i slutändan metangas som medför negativa klimateffekter.

Tydliga datum
På Klippkungen.se är vi tydliga med vilka datum som gäller för de produkter vi lägger in i Ät snart-sortimentet. Bäst före-datumet redovisas efter modellen
ÅR-MÅNAD-DATUM (se exemplet till höger). 
 

Gör en insats - handla smart
På Klippkungen anstränger vi oss för att ta ett miljöansvar och undviker därför att slänga varor som fortfarande håller hög kvalitet. Istället lägger vi dem i Ät snart-kategorin där vi säljer dem till ett lägre pris till miljömedvetna konsumenter.

Genom att handla varor ur vårt Ät snart-sortiment gör du en insats för miljön och hjälper till att minska det enorma matsvinnet. Kort sagt, du blir en miljökämpe!